なるべく自然派

Crofter's Organic, Organic, Just Fruit Spread, Superfruit

クロフターズオーガニックのオーガニック・ジャストフルーツスプレッド・スーパーフルーツです。

スーパーフルーツ

老化防止効果のある抗酸化作用の高い果物のことを「スーパーフルーツ」と言います。「酸化」は日常的に起こりますがミトコンドリアが上手く処理してくれます。しかし加齢によって処理が追いつかなくなり身体が錆付いてきます。これが老化に繋がるそうです。

スーパーフルーツの代表格としてアサイーがあります。他にもゴジベリーやザクロなどたくさんのフルーツがあげられます。

感想

アサイーの味がするそうです（アサイーをきちんと食べたことがないのでブドウっぽく感じました）。ジャムはゼリー状で果実の食感はほとんど感じません。

このJust Fruit Spreadシリーズ（緑の蓋）は砂糖ではなく有機ブドウジュースを使って甘さを加えています。甘党は甘さを感じないようですが、甘過ぎずちょうどいいと思います。甘くて果実を楽しみたい人はSt. DalfourのDeluxe Wild Blueberry Spreadがオススメです。

原材料

1. 有機栽培フルーツ
レッドグレープ・モレロチェリー・アサイー・ザクロ
2. 凝縮有機栽培グレープジュース
3. 天然アップルペクチン
4. ビタミンC
5. クエン酸

詳細

・Crofter's Organic, Organic, Just Fruit Spread, Superfruit
・4.32ドル（440円）
・283g

ラベル

USDAオーガニック
QAIオーガニック

注意

開封後は冷蔵庫で保管し20日以内に食べてください。

参考

http://blog.livedoor.jp/mochimut/archives/28105038.htmlなど

Crofter's Organic, Organic, Superfruit Spread, North America

クロフターズオーガニックのオーガニック・スーパーフルーツ・ノースアメリカ・スプレッドです。

Crofter's Organic

カナダにある1989年に設立された家族経営の有機食品メーカーです。オンタリオ州パリーサウンドは自然の美しさ野生動物に囲まれていて有機食品を製造するにふさわしい場所です。

Crofter'sは伝統的なジャムより少ない砂糖の量で最高の味と栄養価の高い有機フルーツジャムを作ります。また認定オーガニック、遺伝子組み換えされていない作物にこだわっています。

感想

甘酸っぱいベリー風味のジャムです。抗酸化物質とビタミンがたっぷりのクランベリーとブルーベリーが使われています。 一般のジャムと比べると甘さ控えめで美味しいです。ワイルドブルーベリー（◆感想）やSt. Dalfourのワイルドブルーベリーと違い、果実はあまり入っていません。

原材料

1. 有機フルーツ
モレロチェリー・赤ブドウ濃縮物・ブルーベリー・クランベリー
2. 有機フェアトレードのサトウキビ糖
IBDでEcoSocial認定
3. 有機ブルーベリー濃縮物
4. 自然リンゴペクチン
5. アスコルビン酸（ビタミンC）

詳細

・Crofter's Organic, Organic, Superfruit Spread, North America
・4.32ドル（440円）
・312g

特徴

ノンGMO（遺伝子組み換え作物）プロジェクト

フリー

グルテン

ラベル

USDAオーガニック
QAI認定オーガニック

Crofter's Organic, Organic, Premium Spread, Wild Blueberry (283 g)

クロフターズオーガニックのオーガニックブルーベリースプレッドです。

Crofter's Organic

カナダのオンタリオ州パリーサウンドに本社がある、有機フルーツ製品メーカーです。果実にはこだわりがあり、ブルーベリーはケベック州ラック・サン・ジャンのワイルドブルーベリー、苺はセンガ･センガナ種、ラズベリーはウィラメット種、モレロチェリーのように伝統的な果実を使用することで豊かな風味と色合いを実現しています。アメリカとカナダで店舗を展開しています。日本には未上陸です。

Premium Spread シリーズ

Crofter's Organicのジャムは3つの種類に別けられています。

このPremium Spreadシリーズ（赤色の蓋）は砂糖の量を一般的なジャムより抑え、より多くの果実を含んでいます。砂糖はレインフォレスト·アライアンス認定（農作物ではなく農園に与えられるマーク）の有機サトウキビ糖を使用しています。ブルーベリーはケベック州付近で収穫した北米原産の有機ワイルドブルーベリーです。

Crofter's Organic

1.6カロリー/1g
471カロリー/283g

ボンヌ・ママンのブルーベリージャム

2.4カロリー/1g
679カロリー/283g

感想

味がしっかりしていて美味しいです。砂糖の量は一般的なジャムより少ないですが十分な甘さがあります。同ブランドのJust Fruit Spreadシリーズ（◆感想）は甘さ控えめですが、これは普通のジャムと変わらないと思います。

使用されている低木のベリーは食料店で売られている高木のベリーより風味がいいそうです。果実の量は多いですが、実は小さく柔らかいので食べ応えはあまりありません。St. Dalforのブルーベリージャムのほうが大きな果実がたくさん入っているので楽しめます。

原材料

1. 有機ワイルドブルーベリー
2. 有機サトウキビ糖
3. 天然リンゴペクチン
4. ビタミンC
5. クエン酸

詳細

・Crofter's Organic, Organic, Premium Spread, Wild Blueberry
・3.81ドル（379円）
・283g

特徴

フェアトレード（サトウキビ糖）

フリー

遺伝子組み換え原料
グルテン

ラベル・記載

USDAオーガニック

Crofter's Organic, Just Fruit Spread, Organic Raspberry (283 g)

クロフターズオーガニックのオーガニック・ラズベリースプレッドです。

感想

酸味が少しあり、ラズベリーの味は薄めであっさり（シンプル）しています。甘さ控えめです。白砂糖の甘さが苦手な方に向いていると思います。同じ砂糖不使用でもSt. Dalfourのジャムのほうが甘いです。またSt. Dalfourのジャムと違い、果実はあまり入っていません。粒が感じられる程度です。

あっさりしているのでパンに塗るよりもヨーグルトやパンケーキのソースにしたほうが合いそうです。

原材料

1. 濃縮有機ブドウジュース
イタリアのワインメーカーから調達しています
2. 有機ラズベリー
3. 天然リンゴペクチン
4. ビタミンC
5. クエン酸

詳細

・Crofter's Organic, Just Fruit Spread, Organic Raspberry
・4.32ドル（440円）
・283g

フリー

グルテン
遺伝子組み換え

ラベル・記載

QAIオーガニック
USDAオーガニック

注意

開封後は冷蔵庫で保存し、20日以内に食べてください。